សារធាតុចិញ្ចឹមគឺពិតជាសំខាន់ណាស់ក្នុងការទ្រទ្រង់រាងកាយឱ្យមានភាពរឹងមាំនិងលូតលាស់បានល្អ។
បរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមតិចឬច្រើនដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយគឺអាស្រ័យលើរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់នោះបែងចែកជាក្រុមសំខាន់ៗដែលមានតួនាទីពិសេសផ្សេងៗគ្នា។
ខាងក្រោមគឺជាក្រុមសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលរាងកាយត្រូវការជាចំបាច់៖
១.សារធាតុប្រូតេអ៊ីន
តួនាទី៖ សារធាតុប្រូតេអ៊ីនជាសារធាតុចម្បងសម្រាប់ការកសាង និងជួសជុលកោសិកានិងសាច់ដុំ។ ប្រូតេអ៊ីនគឺចាំបាច់សម្រាប់ផលិតអង់ស៊ីម និងអ័រម៉ូន។
ប្រភពអាហារ៖ សាច់គោ ស៊ុត បន្លែ សណ្តែក និងផលិតផលទឹកដោះគោ។
២.សារធាតុកាបូអ៊ីដ្រាត
តួនាទី៖ សារធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ និងខួរក្បាល។វាគឺជាមូលដ្ឋានដ៏សំខាន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធឈាមរត់ និងសាច់ដុំ។
ប្រភពអាហារ៖ អង្ករ មី ដំឡូង និងផ្លែឈើ ។
៣.សារធាតុខ្លាញ់
តួនាទី៖ សារធាតុខ្លាញ់ផ្តល់ថាមពលបន្ថែម បង្កើត Cortexនិងជួយក្នុងការស្រូបយកវីតាមីន ដែលបង្កើតជាក្រុមវីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់រួមមាន វីតាមីន A, D, E និង K។
ប្រភពអាហារ៖ ប្រេងអូលីវ អាហារសមុទ្រ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
៤. វីតាមីន
តួនាទី៖សារធាតុវីតាមីនជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងគ្រប់គ្រងដំណើរការនៃការលូតលាស់ក្នុងរាងកាយ។
ប្រភពអាហារ៖ ផ្លែឈើ បន្លែ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។
៥.សារធាតុរ៉ែ
តួនាទី៖ សារធាតុរ៉ែជួយដល់ការចងសាច់ដុំ ធ្វើឱ្យសុខភាពឆ្អឹងប្រសើរឡើង និងមុខងារប្រព័ន្ធប្រសាទ។
ប្រភពអាហារ៖ អាហារសមុទ្រ បន្លែស្លឹក និងផលិតផលទឹកដោះគោ។
៦.អាហារជាតិសរសៃ
តួនាទី៖ អាហារដែលមានជាតិសរសៃជួយដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់។
ប្រភពអាហារ៖ សណ្តែកបារាំង ដំឡូង ពោត ល្ពៅ ការ៉ុត ផ្កាខាត់ណា និងខ្ទឹមបារាំងជាដើម ។
៧.ទឹក
តួនាទី៖ សារធាតុទឹកជួយរក្សាលំនឹងរាងកាយ ជួយកម្ចាត់ជាតិពុល និងបំពេញសារធាតុចិញ្ចឹម។
ប្រភព៖ ទឹកសាប ផ្លែឈើ និងបន្លែដែលមានជាតិសំណើមខ្ពស់។
យោងតាមអាយុ និងសកម្មភាពរាងកាយរបស់មនុស្សម្នាក់ៗការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់នេះគួរតែមានតុល្យភាពត្រឹមត្រូវដើម្បីរក្សាបាននូវសុខភាពល្អ៕
.jpg)